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三重大学教員紹介

教員情報

職名
准教授
氏名
おかざき ようぞう
岡咲 洋三
生年月
1977.07
所属
部局
生物資源学研究科
学科・専攻
生物圏生命科学専攻
講座
生命機能化学
教育研究分野
生物機能化学
TEL
059-232-1211
FAX
059-231-9634
E-mail
yozo.okazaki@bio. (末尾に mie-u.ac.jp を補ってください)
個人のホームページ
 
学歴
京都大学農学部学士課程(2006.04~2010.03)卒業
京都大学大学院農学研究科修士課程(2010.04~2012.03)修了
京都大学大学院農学研究科博士後期課程(2012.04~2015.03)修了
学位
博士(農学)
所属学会
日本農芸化学会 日本植物生理学会 日本植物細胞分子生物学会 日本植物脂質科学研究会
社会活動
 
職歴
2005.10~2007.09 島津製作所 社員
2007.10~2008.03 理化学研究所 植物科学研究センター 特任職員
2008.04~2010.03 理化学研究所 植物科学研究センター 特別研究員
2010.04~2013.03 理化学研究所 植物科学研究センター 研究員
2013.04~2017.03 理化学研究所 環境資源科学研究センター 研究員
2014.10~2017.03 横浜市立大学 生命ナノシステム科学研究科 客員准教授
2017.04~ 三重大学大学院生物資源科学科 准教授
2017.04~ 理化学研究所 環境資源科学研究センター 客員研究員
学術(芸術)賞
2012.12 日本植物脂質科学研究会賞
2014.04 理化学研究所 研究奨励賞
2015.08 日本植物細胞分子生物学会賞(奨励賞)
専門分野
植物科学 メタボロミクス 天然物化学
現在の研究課題
 
担当科目
 
主な業績等
[原著論文]
Guan, X., Okazaki, Y., Lithio, A., Li, L., Zhao, X., Jin, H., Nettleton, D., Saito, K., and Nikolau, B.J. (2017). Discovery and characterization of the 3-hydroxyacyl-ACP dehydratase component of the plant mitochondrial fatty acid synthase system. Plant Physiology (173), 2010-2028.

Okazaki, Y., Takano, K., and Saito, K. (2017). Lipidomic analysis of soybean leaves revealed tissue-dependent difference in lipid remodeling under phosphorus-limited growth conditions. Plant Biotechnology (34), 57-63.

Nakamura, S., Hondo, K., Kawara, T., Okazaki, Y., Saito, K., Kobayashi, K., Yaeno, T., Yamaoka, N., and Nishiguchi, M. (2016). Conferring high-temperature tolerance to nontransgenic tomato scions using graft transmission of RNA silencing of the fatty acid desaturase gene. Plant Biotechnology Journal (14), 783-790.

Okazaki, Y., and Saito, K. (2016). Integrated metabolomics and phytochemical genomics approaches for studies on rice. Gigascience (5), 11.

Sato, N., Okazaki, Y., and Saito, K. (2016). Isotopic Combinatomer Analysis Provides in vivo evidence of the direct epimerization of monoglucosyl diacylglycerol in cyanobacteria. Biochemistry (55), 5689-5701.

Toyosawa, Y., Kawagoe, Y., Matsushima, R., Crofts, N., Ogawa, M., Fukuda, M., Kumamaru, T., Okazaki, Y., Kusano, M., Saito, K., Toyooka, K., Sato, M., Ai, Y., Jane, J.L., Nakamura, Y., and Fujita, N. (2016). Deficiency of Starch Synthase IIIa and IVb Alters Starch Granule Morphology from Polyhedral to Spherical in Rice Endosperm. Plant Physiology (170), 1255-1270.

Higashi, Y., Okazaki, Y., Myouga, F., Shinozaki, K., and Saito, K. (2015). Landscape of the lipidome and transcriptome under heat stress in Arabidopsis thaliana. Scientific Reports (5), 10533.

Kusano, M., Baxter, I., Fukushima, A., Oikawa, A., Okazaki, Y., Nakabayashi, R., Bouvrette, D.J., Achard, F., Jakubowski, A.R., Ballam, J.M., Phillips, J.R., Culler, A.H., Saito, K., and Harrigan, G.G. (2015). Assessing metabolomic and chemical diversity of a soybean lineage representing 35 years of breeding. Metabolomics (11), 261-270.

Matsuda, F., Nakabayashi, R., Yang, Z., Okazaki, Y., Yonemaru, J., Ebana, K., Yano, M., and Saito, K. (2015). Metabolome-genome-wide association study dissects genetic architecture for generating natural variation in rice secondary metabolism. Plant Journal (81), 13-23.

Okazaki, Y., Nishizawa, T., Takano, K., Ohnishi, M., Mimura, T., and Saito, K. (2015). Induced accumulation of glucuronosyldiacylglycerol in tomato and soybean under phosphorus deprivation. Physiologia Plantarum (155), 33-42.

Kind, T., Okazaki, Y., Saito, K., and Fiehn, O. (2014). LipidBlast templates as flexible tools for creating new in-silico tandem mass spectral libraries. Analytical Chemistry (86), 11024-11027.

Kurusu, T., Koyano, T., Hanamata, S., Kubo, T., Noguchi, Y., Yagi, C., Nagata, N., Yamamoto, T., Ohnishi, T., Okazaki, Y., Kitahata, N., Ando, D., Ishikawa, M., Wada, S., Miyao, A., Hirochika, H., Shimada, H., Makino, A., Saito, K., Ishida, H., Kinoshita, T., Kurata, N., and Kuchitsu, K. (2014). OsATG7 is required for autophagy-dependent lipid metabolism in rice postmeiotic anther development. Autophagy (10), 878-888.

Shimada, T.L., Takano, Y., Shimada, T., Fujiwara, M., Fukao, Y., Mori, M., Okazaki, Y., Saito, K., Sasaki, R., Aoki, K., and Hara-Nishimura, I. (2014). Leaf oil body functions as a subcellular factory for the production of a phytoalexin in Arabidopsis. Plant Physiology (164), 105-118.

Yang, Z., Nakabayashi, R., Okazaki, Y., Mori, T., Takamatsu, S., Kitanaka, S., Kikuchi, J., and Saito, K. (2014). Toward better annotation in plant metabolomics: isolation and structure elucidation of 36 specialized metabolites from Oryza sativa (rice) by using MS/MS and NMR analyses. Metabolomics (10), 543-555.

Kimbara, J., Yoshida, M., Ito, H., Kitagawa, M., Takada, W., Hayashi, K., Shibutani, Y., Kusano, M., Okazaki, Y., Nakabayashi, R., Mori, T., Saito, K., Ariizumi, T., and Ezura, H. (2013). Inhibition of CUTIN DEFICIENT 2 causes defects in cuticle function and structure and metabolite changes in tomato fruit. Plant and Cell Physiology (54), 1535-1548.

Okazaki, Y., Kamide, Y., Hirai, M.Y., and Saito, K. (2013a). Plant lipidomics based on hydrophilic interaction chromatography coupled to ion trap time-of-flight mass spectrometry. Metabolomics (9), (Suppl 1) 121-131.

Okazaki, Y., Otsuki, H., Narisawa, T., Kobayashi, M., Sawai, S., Kamide, Y., Kusano, M., Aoki, T., Hirai, M.Y., and Saito, K. (2013b). A new class of plant lipid is essential for protection against phosphorus depletion. Nature Communications (4), 1510.

Yoshida, K., Ohnishi, M., Fukao, Y., Okazaki, Y., Fujiwara, M., Song, C., Nakanishi, Y., Saito, K., Shimmen, T., Suzaki, T., Hayashi, F., Fukaki, H., Maeshima, M., and Mimura, T. (2013). Studies on vacuolar membrane microdomains isolated from Arabidopsis suspension-cultured cells: local distribution of vacuolar membrane proteins. Plant and Cell Physiology (54), 1571-1584.

Kusano, M., Fukushima, A., Fujita, N., Okazaki, Y., Kobayashi, M., Oitome, N.F., Ebana, K., and Saito, K. (2012). Deciphering starch quality of rice kernels using metabolite profiling and pedigree network analysis. Molecular Plant (5), 442-451.

Matsuda, F., Okazaki, Y., Oikawa, A., Kusano, M., Nakabayashi, R., Kikuchi, J., Yonemaru, J., Ebana, K., Yano, M., and Saito, K. (2012). Dissection of genotype-phenotype associations in rice grains using metabolome quantitative trait loci analysis. Plant Journal (70), 624-636.

Redestig, H., Kusano, M., Ebana, K., Kobayashi, M., Oikawa, A., Okazaki, Y., Matsuda, F., Arita, M., Fujita, N., and Saito, K. (2011). Exploring molecular backgrounds of quality traits in rice by predictive models based on high-coverage metabolomics. BMC Systems Biology (5), 176.

Okazaki, Y., Shimojima, M., Sawada, Y., Toyooka, K., Narisawa, T., Mochida, K., Tanaka, H., Matsuda, F., Hirai, A., Hirai, M.Y., Ohta, H., and Saito, K. (2009). A chloroplastic UDP-glucose pyrophosphorylase from Arabidopsis is the committed enzyme for the first step of sulfolipid biosynthesis. Plant Cell (21), 892-909.

Okazaki, Y., Ishizuka, A., Ishihara, A., Nishioka, T., and Iwamura, H. (2007). New dimeric compounds of avenanthramide phytoalexin in oats. Journal of Organic Chemistry (72), 3830-3839.

Okazaki, Y., Ishihara, A., Nishioka, T., and Iwamura, H. (2004a). Identification of a dehydrodimer of avenanthramide phytoalexin in oats. Tetrahedron (60), 4765-4771.

Okazaki, Y., Isobe, T., Iwata, Y., Matsukawa, T., Matsuda, F., Miyagawa, H., Ishihara, A., Nishioka, T., and Iwamura, H. (2004b). Metabolism of avenanthramide phytoalexins in oats. Plant Journal (39), 560-572.


[総説・解説・著書など]
Okazaki, Y., and Saito, K. (2016). Integrated metabolomics and phytochemical genomics approaches for studies on rice. Gigascience (5), 11.

Ishihara, A., Matsukawa, T., Nomura, T., Sue, M., Oikawa, A., Okazaki, Y., and Tebayashi, S. (2015). Involvement of tryptophan-pathway-derived secondary metabolism in the defence responses of grasses. In Amino acids in higher plants, J.P.F. D'Mello, ed (CABI), pp. 362-389.

Kusano, M., Yang, Z., Okazaki, Y., Nakabayashi, R., Fukushima, A., and Saito, K. (2015). Using metabolomic approaches to explore chemical diversity in rice. Molecular Plant (8), 58-67.

Okazaki, Y., and Saito, K. (2014). Roles of lipids as signaling molecules and mitigators during stress response in plants. Plant Journal (79), 584-596.

岡咲洋三, 斉藤和季 (2014). リン欠乏条件下で必須の機能をもつ糖脂質グルクロノシルジアシルグリセロールの発見 含硫黄脂質生合成経路がもつ新規の代謝機能について. 化学と生物 (52), 145-147.

松田史生, 岡咲洋三, 斉藤和季 (2013). メタボローム-QTL解析を用いた玄米代謝物組成にかかわる自然変異の探索 コメ品質の遺伝的な差をメタボローム分析で探索する. 化学と生物 (51), 792-794.

Okazaki, Y., Oikawa, A., Kusano, M., Matsuda, F., and Saito, K. (2011). Metabolomics in plant biotechnology. In Plant Metabolism and Biotechnology, A. Ashihara, A. Crozier, and A. Komamine, eds (Wiley), pp. 373-388.

岡咲洋三, 下嶋美恵, 太田啓之, 斉藤和季 (2009). 脂質メタボローム解析でスルホ脂質生合成の鍵となる新規遺伝子を発見. バイオサイエンスとインダストリー (67), 342-346.

Oikawa, A., Matsuda, F., Kusano, M., Okazaki, Y., and Saito, K. (2008). Rice metabolomics. Rice (1), 63-71.

草野都, 峠隆之, 松田史生, 岡咲洋三, 及川彰, 斉藤和季 (2007). マススペクトロメトリーによる植物メタボローム解析. 最新プロテオミクス・メタボロミクス, 丹羽利充編 (秀潤社), 146-155.


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