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| 職名 | 教授 | |||||||||
| 氏名 | かきぬま まこと 柿沼 誠 |
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| 生年月 | 1970.09 | |||||||||
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| FAX | ||||||||||
| kakinuma@bio. (末尾に mie-u.ac.jp を補ってください) | ||||||||||
| 個人のホームページ | ||||||||||
| 学歴 | 静岡大学農学部応用生物化学科 学士課程 (1989年04月～1993年03月) 卒業・修了
東京大学大学院農学生命科学研究科水圏生物科学専攻 博士課程・博士後期課程 (1995年04月～1998年03月) 卒業・修了 静岡大学大学院農学研究科応用生物化学専攻 修士課程・博士前期課程 (1993年04月～1995年03月) 卒業・修了 |
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| 学位 | 1998.03 博士（農学） 東京大学
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| 所属学会 | 日本水産学会 日本生物物理学会 日本藻類学会 日本応用藻類学会 マリンバイオテクノロジー学会 | |||||||||
| 社会活動 | 公益社団法人 日本水産学会
公益社団法人 日本水産学会,中部支部 公益社団法人 日本水産学会,編集委員会委員 |
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| 職歴 | 1998.04～2001.03 三重大学 助手
2001.04～2003.09 三重大学 講師 2003.10～2007.03 三重大学 助教授 2007.04～2017.07 三重大学大学院生物資源学研究科 准教授 2017.08～ 三重大学大学院生物資源学研究科 教授 |
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| 学術（芸術）賞 | 平成12年度日本水産学会賞奨励賞,魚類筋肉タンパク質の熱安定性に関する遺伝子工学的研究,2001.04,日本水産学会
平成30年度特別研究員等審査会専門委員（書面担当）表彰,2019.07,独立行政法人日本学術振興会 |
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| 専門分野 | 海洋生物化学 海洋分子生物学 水産食品化学 | |||||||||
| 現在の研究課題 | 海産大型藻類の環境応答・適応の分子機構に関する研究 海産大型藻類の生物学的特性発現に関わる分子機構解析 海産大型藻類の養殖生産・品質向上に関わる技術開発 海産大型藻類由来成分の機能性に関する研究 水圏植物の繁殖戦略決定の分子機構に関する研究 二枚貝の貝殻形成と物体色発現の分子機構に関する研究 | |||||||||
| 担当科目 | 化学基礎Ⅱ 海洋生物資源化学演習 海洋生物資源化学特論 海洋生命分子化学演習Ⅰ 海洋生命分子化学演習Ⅱ 海洋生命分子化学特別研究Ⅰ 海洋生命分子化学特論 水圏生物化学 生化学Ⅰ 生物圏生命化学概論 卒業研究 分子生物学 | |||||||||
| 主な業績等 | Structure and function of fish proteins 共著 1995.11 Proceedings of International Workshop on Functional Properties of Food Hydrocolloids 182-189
cDNA cloning of myosin heavy chain isoforms from carp fast skeletal muscle and their gene expression associated with acclimation 共著 1997.01 J. Exp. Biol. 200 27-34 Differential scanning calorimetry and CD spectrometry of acclimation temperature-associated types of carp light meromyosin 共著 1997.07 Biochemistry 36 9179-9184 Thermal unfolding of the cold-acclimated types of carp light meromyosin expressed by recombinant DNA in Escherichia coli 共著 1997.12 Fisheries Sci. 63 1008-1013 Thermal unfolding of three acclimation temperature-associated isoforms of carp light meromyosin expressed by recombinant DNAs 共著 1998.05 Biochemistry 37 6606-6613 Carp expresses fast skeletal myosin isoforms with altered motor functions and structural stabilities 共著 1998.12 J. Therm. Biol. 22 375-390 水産練り製品の品質改良 共著 2000.01 食品と技術 344 1-11 cDNA cloning of myosin rod and the complete primary structure of myosin heavy chain of walleye pollack fast skeletal muscle 共著 2000.04 Fisheries Sci. 66 349-357 Comparison of the morphological and physiological features of the red rot disease fungus Pythium sp. isolated from Porphyra yezoensis from Korea and Japan 共著 2000.04 Fisheries Sci. 66 261-269 Differential scanning calorimetry of light meromyosin fragments having various lengths of carp fast skeletal muscle isoforms 共著 2000.07 J. Biochem. 128 11-20 Antitumor effects of a new polysaccharides, ATOM from A. blazei (Iwade strain 101) on lung metastasis of lewis lung carcinoma 共著 2000.10 三重大学地域共同研究センター研究報告 8 126-135 cDNA cloning of myosin heavy chain from white croaker fast skeletal muscle and characterization of its primary structure 共著 2000.12 Fisheries Sci. 66 1163-1171 Comparison of electrophoretic patterns of soluble proteins and isozymes of the red rot disease fungus Pythium sp. isolates 共著 2000.12 Fisheries Sci. 66 1158-1162 Analysis on serum proteins from rainbow trout Oncorhynchus mykiss exposed to high temperature 共著 2001.02 Fisheries Sci. 67 191-193 Detection of the red rot disease fungi Pythium spp. by polymerase chain reaction 共著 2001.02 Fisheries Sci. 67 197-199 Distribution of free L-cysteine and glutathione in seaweeds 共著 2001.02 Fisheries Sci. 67 194-196 高塩分処理を利用したアマノリ赤腐れ病抑制手法の検討 共著 2001.03 水産増殖 49 77-83 cDNA cloning of two types of GDH from a reproductively sterile mutant of Ulva pertusa grown under different thermal conditions 共著 2001.04 Fisheries Sci. 67 380-382 Thermal stress responses of a sterile mutant of Ulva pertusa (Chlorophyta) 共著 2001.04 Fisheries Sci. 67 287-294 魚類筋肉タンパク質の熱安定性に関する遺伝子工学的研究 単著 2001.07 日本水産学会誌 67 614-618 Antitumor mechanisms of ATOM prepared from Agaricus blazei (Iwade strain 101) on lung metastasis of lewis lung carcinoma 共著 2001.10 三重大学地域共同研究センター研究報告 9 76-85 Detection and quantitative analysis of Pythium zoospores, causative organism of Porphyra red rot disease, by competitive PCR 共著 2001.10 J. Appl. Phycol. 13 433-441 Differential scanning calorimetry and circular dichroism spectrometry of walleye pollack myosin and light meromyosin 共著 2002.08 J. Agric. food Chem. 50 4803-4811 Antitumor activities and immunological studies with algal polysaccharides 共著 2002.11 Fisheries Sci. 68 1453-1456 Thermal stress responses and temperature-dependent expression of GDH isozymes in a sterile mutant of Ulva pertusa (Chlorophyta) 共著 2002.11 Fisheries Sci. 68 1048-1051 ラット肝障害に対するヒメマツタケ（岩出101株）細胞壁破砕抽出エキスの効果 共著 2003.03 三重大学地域共同研究センター研究報告 10 116-120 Genetic variation detected with RAPD markers among the red rot disease fungus Pythium isolated from Korea and Japan Porphyra 共著 2003.04 Fisheries Sci. 69 361-368 色落ちノリの色調評価と硫酸アンモニウム添加海水への浸漬による色調回復 共著 2003.05 日本水産学会誌 69 399-404 Documentation of Porphyra yields after treating with acidified and high salinity seawater to supress red rot disease 共著 2003.06 Suisanzoshoku 51 233-234 Immunological studies on antitumor effect of Himematsutake (Iwade strain 101) Powder with cancer patients 共著 2004.03 三重大学地域共同研究センター研究報告 11 45-50 Isolation and characterization of a single-copy actin gene from a sterile mutant of Ulva pertusa (Ulvales, Chlorophyta) 共著 2004.06 Gene 334 145-155 Agaricus blazei Murrill（ヒメマツタケ）の抗酸化作用 共著 2004.11 三重大学創造開発研究センター研究報告 12 53-57 Salinity stress responses of a sterile mutant of Ulva pertusa (Ulvales, Chlorophyta) 共著 2004.12 Fisheries Sci. 70 1177-1179 Sarcoma 180に対するヒメマツタケ由来多糖体と牛グロブリン併用療法 共著 2005.03 三重大学創造開発研究センター研究報告 13 67-71 Effect of a seaweed mixture on serum lipid level and platelet aggregation in rats 共著 2005.10 Fisheries Sci. 71 1160-1166 Forecasting infection of the red rot disease on Porphyra yezoensis Ueda (Rhodophyta) cultivation farms 共著 2006 J. Appl. Phycol. Isolation and identification of gametogenesis-related genes in Porphyra yezoensis (Rhodophyta) using subtracted cDNA libraries 共著 2006 J. Appl. Phycol. AGP抽出物のラットにおける亜慢性経口毒性試験 共著 2006.03 三重大学創造開発研究センター研究報告 14 43-48 褐藻サガラメの抗アレルギー効果とその有効成分の単離・構造決定 2006.03 三重大学創造開発研究センター研究報告 14 43-48 Physiological and biochemical responses to thermal and salinity stresses in a sterile mutant of Ulva pertusa (Ulvales, Chlorophyta) 共著 2006.04 Mar. Biol. 149 97-1006 Physiological and molecular responses to environmental stresses in a sterile mutant of Ulva pertusa (Ulvales, Chlorophyta) 共著 2006.04 Nat. Hist. Res. 8 43-55 Identification of elastase inhibitors from brown alga, Eisenia arborea 共著 2006.12 ITE Lett. 7 616-619 Inhibitory effects of seaweeds on histamine release from rat basophile leukemia cells (RBL-2H3) 共著 2006.12 Fisheries Sci. 72 1286-1291 2004年と2005年における愛知県内ノリ養殖漁場海水中のあかぐされ病菌遊走子のPCR法による検出結果 共著 2007.09 水産増殖 55 483-487 Anti-allergic effects of the brown alga Eisenia arborea on Brown Norway rats 共著 2008.02 Fisheries Sci. 74 180-186 Anti-allergic effect of the brown alga Eisenia arborea on intraperitoneally immunized Brown Norwat rats 共著 2008.03 ITE-IBA Lett. 1 71-75 Molecular analysis of physiological responses to changes in nitrogen in a marine macroalga, Porphyra yezoensis (Rhodophyta) 共著 2008.12 Cell Biol. Toxicol. 24 629-639 Radical scavenging and hyaluronidase inhibitory activities of phlorotannins from the edible brown alga, Eisenia arborea. 共著 2008.12 Food Sci. Technol. Res. 14 595-598 一年生アマモの生殖株上部における栄養株の形成. 共著 2009.03 水産増殖 57 141-142 Isolation and characterization of the rbcS genes from a sterile mutant of Ulva pertusa (Ulvaels, Chlorophyta) and transient gene expression using the rbcS gene promoter. 共著 2009.07 Fisheries Sci. 75 1015-1028 Physiological responses of Pythium porphyrae (Oomycota), the causative organism of red rot disease in Porphyra to acidification 共著 2009.09 Aquaculture Res. 40 1777-1784 The inhibitory effects of components from a brown alga, Eisenia arborea, on degranulation of mast cells and eicosanoid synthesis 共著 2009.10 J. Func. Foods 1 387-393 ヤマブシタケ(Hericium erinaceum)から得られた多糖類による筋肉疲労改善作用 共著 2009.12 三重大学社会連携研究センター研究報告 17 135-142 Morphological characteristics of annual Zostera marina shoots at various germination temperatures 共著 2010.01 Aquatic Bot. 92 49-54 Isolation and characterization of a cDNA encoding a heat shock protein 70 from a sterile mutant of Ulva pertusa (Ulvales, Chlorophyta) 2010.03 Ecotoxicology 19 577-588 一年生アマモ生殖株からの栄養株の分岐過程及びその分岐要因について 共著 2010.11 水草研究会誌 94 1-9 cDNA cloning and expression analysis of two heat shock protein genes, Hsp90 and Hsp60, from a sterile Ulva pertusa (Ulvales, Chlorophyta) 共著 2012.03 Fisheries Sci. 78 415-429 Isolation and characterization of a SEPALLATA-like gene, ZjMADS1, from a marine angiosperm Zostera japonica 共著 2012.05 Mar. Environ. Res. 76 128-137 放射線による造血障害に対する霊芝の予防効果 共著 2012.12 三重大学社会連携研究センター研究報告 20 89-97 Effects of deep seawater medium on growth and amino acid profile of a sterile Ulva pertusa (Ulvaceae, Chlorophyta) 共著 2013.06 J. Appl. Phycol. 25 781-786 霊芝配合天然アパタイトの毒性試験(第1報)-経口投与によるマウスの急性毒性 共著 2014.02 三重大学社会連携研究センター研究報告 21 83-86 アコヤガイ外套膜から分離した外面上皮細胞の移植による真珠形成 共著 2014.07 日本水産学会誌 80 578-588 緑藻クロレラChlorella pyrenoidosaより得られたペプチドヘテロ多糖体の補体C3と腹腔マクロファージに及ぼす影響 共著 2015.03 日本水産学会誌 81 267-273 アサクサ板ノリの品質管理・評価技術の開発-PCRによる板ノリ中のアサクサノリ含量の簡易定量- 共著 2015.09 日本水産学会誌 81 817-825 Isolation and characterization of a new DUR3-like gene, PyDUR3.3, from the marine macroalga Pyropia yezoensis (Rhodophyta) 共著 2016.01 Fisheries Sci. 82 171-184 多年生アマモ種子の異なる発芽温度による草体の繁殖特性 共著 2016.12 水産増殖 64 391-398 養殖ノリの品質向上への取り組み 単著 2017.03 冷凍 92 163-170 Isolation and functional characterization of an ammonium transporter gene, PyAMT1, related to nitrogen assimilation in the marine macroalga Pyropia yezoensis (Rhodophyta) 共著 2017.07 Mar. Environ. Res. 128 76-87 Pearl production by implantation of outer epithelial cells isolated from the mantle of Pinctada fucata and the effects of blending of epithelial cells with different genetic background on pearl quality 共著 2018 Biomineralization: Fom Molecular and Nano-structural Analyses to Environmental Science 359-366 Orally administered phlorotannins from Eisenia arborea suppress chemical mediator release and cyclooxygenase-2 signaling to alleviate mouse ear swelling 共著 2018.08 Mar. Drugs 16 267- Comparison of two pearl sacs formed in the same recipient oyster with different genetic background involved in yellow pigmentation in Pinctada fucata 共著 2018.10 Mar. Biotechnol. 20 594-602 Trivalent iron is responsible for the yellow color development in the nacre of Akoya pearl oyster shells 共著 2020.02 Mar. Biotechnol. 22 19-30 Multiple insulin‑like peptides in the gonads of the kuruma prawn Marsupenaeus japonicas 共著 2022.05 Fish. Sci. 88 387-396 The immunomodulating effect of phlorotannins from a brown alga, Eisenia nipponica, on mice stimulated with ovalbumin through T cell regulation 共著 2022.06 Plant Foods Hum. Nutr. 77 307-316 魚貝類筋肉タンパク質-その構造と機能- 共著 1999.10 （株）恒星社厚生閣 海苔の生物学 共著 2000.05 水圏生化学の基礎 共著 2008.09 アマノリ養殖品種の特性 共著 2014.03 独立行政法人水産総合研究センター西海区水産研究所 真珠研究の最前線－高品質真珠生産への展望 共著 2014.09 恒星社厚生閣 水産海洋ハンドブック第3版 共著 2016.03 生物研究社 新・英和/和英・水産学用語辞典 共著 2017.09 恒星社厚生閣 日本水産学会85年史(日本水産学会誌・第84巻特別号) 単著or編著 2018.11 日本水産学会 真珠研究の今を伝える－真珠養殖125周年を記念して 共著 2020.03 恒星社厚生閣 近年の私の研究 単著 |
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